Le RESTAURANT RAMÓN naquit à la ville de Los Alcázares vers la moitié du XXe siècle.  

Le bar à vin LOS PEONES fut notre premier local, voilà pourquoi beaucoup de gens nous appellent encore « le bar Los Peones» ou « Los Ramones ».

Les pêcheurs qui pêchaient en mer (Mar Menor) y se retrouvaient pour déjeuner et ils nous apprirent à faire notre célèbre CALDERO (riz avec du poisson).

Aujourd’hui la troisième génération continue à travailler au comptoir, dans les salles à manger et à la cuisine, avec les mêmes intentions que celles de ses grands-parents au moment de la fondation du Restaurant Bar Ramón : offrir un endroit où les gents peuvent se rejoindre et profiter des meilleurs produits de la mer et la terre.